沙拉酱的做法有哪些

　　沙拉酱是人们日常餐桌上经常出现的一类食品，一直以来受到人们的广泛关注，那么对于沙拉酱的做法都有哪些呢？相信对于这个问题大家也很想知道答案，那么接下来我们就一起来看看沙拉酱的做法都有哪些，通过对于沙拉酱做法的学习使我们更好的应用到日常生活中，那么接下来我们就一起来看看沙拉酱的做法都有哪些吧。

　　沙拉酱的做法步骤

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：1？准备好材料，糖25G醋或柠檬汁25G蛋黄一个，植物油225G

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：2？蛋黄用个大点的容器装，注意不要沾水沾油，倒入糖粉，用打蛋器打到发白

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：3？打一会，成了这样的

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：4？再打。和刚才颜色不一样了吧。可以加油了

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：5？加一勺油，只一勺噢。做这个一定要有耐心的。要是刚开始多加了，会水油分离，就失败了

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：6？每次打到比较浓稠的时候，再加一勺

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：7？继续加一勺油，打一会，慢慢来

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：8？慢慢会发现越来越稠，不要急，继续

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：9？加了无数勺之后，就越来越稠了，到了现在这样搅不动的时候，就加一勺醋或柠檬汁

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：10加了醋了，继续打

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：11再加油，再打，直到打不动时再加醋

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：12看看，加了醋是这样的

　　在家自制沙拉酱的做法步骤：13一直到油全部加完，醋也加得差不多了，沙拉酱就做好了

　　自制沙拉酱的做法

　　取鸡蛋黄和糖粉混合

　　用打蛋器打至体积变大，颜色变白

　　用勺子舀一勺油加入进去，继续用打蛋器打，打至油和蛋黄糊全部融合后再继续加入油

　　随着油的慢慢加入，糊糊会变得很浓稠，这时候加入几滴白醋

　　白醋的加入会让糊糊变稀，继续分次加入油

　　直到所有的油都加入

　　沙拉酱怎么吃

　　1、土豆酸奶沙拉

　　原料

　　土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙，沙拉酱一勺。

　　制法

　　（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。

　　（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。

　　（3）将（2）泼在土豆上，拌上沙拉酱。（要是先放沙拉酱后方酸奶，沙拉酱就会变的很稀）

　　2、蔬菜酸奶沙拉

　　原料

　　甜南瓜——1大匙，沙拉酱一勺，番茄——1个，酸奶——2大匙。

　　制法

　　（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。

　　（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。

　　（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶，拌上沙拉酱。

　　3、鸡蛋沙拉

　　原料

　　鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，沙拉酱一勺，酸奶--1大匙。

　　制法

　　（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。

　　（2）将锡兰花煮熟之后切碎。

　　（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花，拌上沙拉酱。

　　4、胡萝卜沙拉

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　　原料

　　胡萝卜--1/5个，沙拉酱一勺，葡萄干--2个，酸奶--2小匙。

　　制法

　　（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。

　　（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶，拌上沙拉酱。