燃气灶的保养，找回煮食的乐趣

　　Part2：燃气灶的保养找回煮食的乐趣

　　燃气灶是煮食的主要用具，也是容易出现脏污的地方，怎样清洁与保养才能让你的燃气灶历久如新呢？

　　1、炉灶表面保养

　　燃气灶表面大多为不锈钢及白色珐琅材质，现在比较流行的则是玻璃面板灶。这些位置容易积聚油烟和烧焦食物的残渣，燃气灶表面可以使用1：10的洗涤剂来清理，平常清洁可以使用洗洁精。

　　2、喷嘴保养

　　燃气灶清理要用质地较细的去污剂（如中性的肥皂粉）清理，喷嘴如有堵塞现象，影响燃气出火时，可用细铁丝刷去碳化物，并将出火口逐一清洁，后用毛刷将污垢刷掉。

　　3、使用注意

　　烹调时，应注意火苗的颜色变化，正常情形火苗应呈现兰色，若呈现红色或黄色时，表示燃气燃烧不完全，可调节风门的进风量来达到佳燃烧效果。平时应定期（一般三个月需检查一次）检查燃气管路，可用肥皂水涂在燃气管外部，看是否冒出气泡的方法，来检验是否有漏气现象，必要时请燃气公司的人处理。