怎样用微波炉烤鸡

　　使用微波炉烤鸡，要掌握正确的做法。不然，做出来的烤鸡发黑，吃后可能会影响人的健康。那怎样用微波炉烤鸡呢？分享实用攻略给大家：

　　食材准备

　　鲜嫩鸡1只、味精3克、盐15克、酒、花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

　　制作步骤

　　1、将鸡毛拔掉，清洗干净，然后放到沸水中煮3-5分钟，再涝出来沥干水，用大碗装着放在一旁以备用；

　　2、用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌制半个小时，然后放在一旁晾干，再用麦芽糖涂抹肌身，也可直接在鸡肚子里放香菇和葱；

　　3、把鸡放进微波炉，用高段火力加热10分钟，再背面朝上，用同样的火力加热10分钟，淋上香油，再加热2分钟。

　　4、等鸡烤熟后，不要立即取出，应等待5分钟，以免高温烫伤手部，或者致鸡肉不熟。