蒸箱和微波炉的区别，蒸箱的功能及特点

　　很多消费者不知道蒸箱和微波炉到底有什么不一样的，其实它们两者的差异主要存在于加热方法不同，一个是经过蒸汽烹饪，另一个经过微波能加热，进行烹饪。那么蒸箱和微波炉的区别有哪些呢，以及蒸箱的功能及特点是什么呢，今天我们就和小编一起来看看具体内容。

　　蒸箱和微波炉的区别：

　　1、蒸箱的根本作业原理是在一个密闭的腔体内，使用脉冲式小水量与发热盘间歇性的俄然接触，使腔体瞬间发生很多高温蒸汽，到达烹饪食物的原理。完全以高温蒸汽直接进行360度全方位密封微压烹饪的方法，不依托任何二能量。主要特色：烹饪食物味道鲜美，坚持原有的养分成份、洪亮如鲜。选用高温微压原理使烹饪速度加速。节能环保、无辐射、对人体无损伤。多重维护使其安全系数很高。台式规划不受装置地点约束。

　　2、微波炉的作业原理：微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以2450MHz的频率发射出微波能时，置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟24.5亿次的改变频率进行振动运转，发生高频率电磁场的核心元件磁控管、食物分子在高频率场中发生轰动，分子间彼此磕碰、磨擦而发生热能，成果导致食物被加热。

　　蒸箱的功能及特点：

　　1、选用很好不锈钢资料制作，漂亮有用，洁净卫生，契合食品卫生标准。

　　2、选用名厂电气元件，主动进入，主动卸气维护及蒸汽压力表显示。

　　3、选用专利规划高效渐进式门锁铰，开，关便利。

　　4、选用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆，清洗便利。

　　5、选用新型多气囊嵌入式硅胶门封规划，省去了三、四个月更换门封条的烦恼，无需顾忌门封漏气。

　　6、选用耐热聚胺脂全体发泡工艺，令箱体隔热功能很好，外壳升温小，保温时间长，全体无变形，既节能环保，有相应地延长了整机的使用寿命。

　　7、微电脑操控、可根据不同制品的熟制工艺分别设置，完成蒸熟后主动停机报警，全主动化，高效节能。

　　8、特别有用于需多台蒸箱的单位，便于看守，不会因蒸箱多而忙中出错。

　　9、人性化规划蒸车，使用便利，可节省人力，熟十倍添加出产功率。

　　以上就是小编为大家讲述的关于蒸箱和微波炉的区别以及蒸箱的功能及特点的全部知识了，其实不管大家是选择蒸箱还是微波炉，其作用和目的都是一样的，所以如果大家是需要蒸箱的话，那么就选择蒸箱，如果大家是需要微波炉的话，那么就选择微波炉吧，这样会比较好。

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