微波炉和烤箱哪个更实用？经过分析，才知哪个是最佳选择

　　对于家电的选择大家都是比较重视的，很多的人们在选择厨房家电的时候，会纠结是使用微波炉还是烤箱，其实二者在整体上还是有很大区别的，在选购之前建议大家要详细的了解一下。微波炉和烤箱哪个更实用？经过分析，才知哪个是选择，下面为大家具体的介绍一下相关的知识。

　　一、微波炉和烤箱哪个更实用？

　　1、烤箱的功能分析。

　　单从字面上分析，我们就可以得知烤箱的主要功能就是烘烤饼干、蛋糕、披萨等食物，它的主要烹饪方式是烘烤，所需的烹饪时间也会比较长。虽然说这些食物我们也可以通过其他的家电来进行制作，例如电饭煲做蛋糕、烧烤架烤地瓜烤肉之类的，但其他工具烘烤的话只能算是烤箱的替代品，制作起来不如烤箱方便，所制作的食物也不如烤箱制作的美味。

　　2、微波炉的功能分析。

　　我们知道微波炉的功能有很多，它的主要功能就是将食物进行加热。例如它可以热饭、可以热牛奶，可以帮我们节省许多时间；它还可以将冰冻的食物进行解冻；它还可以起到一定的杀菌消毒作用。因此它的主要功能就是对食物进行加热，进行二次加工，可以帮我们节省许多时间，使用起来快捷方便。

　　那它们俩之间，到底哪一种会更加实用呢，具体还是得根据我们的需求来选择。如果你想节省时间，平常主要是加热食物，那微波炉就会更实用；如果你喜欢烧烤食物，平时会做比萨、饼干、面包、蛋糕等，那就可以选择烤箱了。当然，如果条件好的话，可以把两种厨房家电都买下来，按需要来使用。

　　二、微波炉和烤箱的区别是什么？

　　1、加热原理不同

　　烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

　　2、加热效果不同

　　微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

　　烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。

　　3、侧重点不同

　　微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

　　烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。

　　要注意的是，微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物，而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。

　　三、微波炉和烤箱如何选？

　　带烧烤功能的微波炉：一种带有烧烤装置的微波炉，多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”，让它更能引起人们的食欲。

　　经济实惠，一炉两用但是烧烤功能不全面，功率不够大，烧烤食品时容易将食品烤糊。操作不是十分凑手，而且的缺点是清洁炉腔极其困难。适合偶尔想改变一下口味，只想操作一些例如烤鸡翅膀、烤地瓜之类的人。也可以用微波炉烧烤功能做蛋糕和面包，但是效果没有烤箱好。

　　电烤箱：专用的电烤制设备，一般体积较小，功率强大，食物被放置在电烤箱箱体中央的食品支架上，加热管上下都有，原理科学。

　　电烤箱的电加热管几乎都是暴露式设计，清洁容易，功率强劲。况且由于炉内温度高，炉内壁较少采用光亮易结垢表面，差不多是免清洁的。但是电烤箱功能专业却很单一，大功率的电烤箱比较费电。可利用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食。

　　大家在选择厨房家电的时候，要考虑清楚，无论是选择微波炉还是烤箱，都要考虑到产品的价格和实用性，毕竟对于家人生活影响是相对比较大的，要选择适应性相对较强的家电产品，这样的话才能够改善家人的生活品质，提高家人的生活质量。