进口不粘锅原理？进口不粘锅原理？

　　每个家庭都有一个爱做饭的人，他们在做饭炒菜的时候比较看中的是什么，那就是一口好锅了，在众多的锅之中，不粘锅不知道大家见没见过，这可是很多家庭主妇的好帮手，正是这样的锅出现，很多美食都可以轻松完成了，下面一起了解一下进口不粘锅原理？进口不粘锅原理的知识吧。

　　进口不粘锅原理？

　　1、进口不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。

　　2、进口不粘锅涂料，具有优良的不粘性、耐温性、耐磨及附着力。不沾锅涂料一般使用的是水性双组分涂料来加工完成。双组分的涂料，分为底漆和面漆，原材料为聚四氟乙烯（PTFE）树脂，无机颜料合制而成。聚四氟乙烯一般称作“不粘涂层”或“易洁镬物料”。是一种使用了氟取代聚乙烯中氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低。

　　不粘锅怎么保养？

　　1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

　　2、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上进口不粘锅顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

　　3、用进口不粘锅具烹调时，好选用中或小火。因为中火已能达到佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。

　　当我们跟随小编对进口不粘锅原理？进口不粘锅原理的知识学习了解后，我们知道了要是选择不粘锅的话，就要先了解它，知道它到底为什么能不粘锅，这样才知道要不要买，要是买了长期的使用话，就要知道怎么保养，要知道很多产品只有保养好了才能更好的为你效劳。