不粘锅什么最好？不粘锅的涂层？

　　相信大家都知道现在比较流行不粘锅，但是对它了解的人却很少，所以，很多人在购买的时候会遇到一些难题，导致自己没办法在短时间内选出合适的一款，所以，我们一定要看一下不粘锅什么，了解一下市面上的口碑之后再做决定，另外，不粘锅的涂层有哪些呢。

　　不粘锅什么？

　　像不粘锅，无烟锅这些都是这些年突然兴起的锅具呢，曾经那是红极一时啊，不过近来也算是平静多了，我觉得有时也没必要非要买无烟锅的啊，我家里那些平常的锅都用的好的，买锅只要买好的品牌的产品照样用的舒服顺心的。

　　不过你要是想要不粘锅的话你也可以去品牌maigoo网上面查下不粘锅的知名品牌的，像苏泊尔SUPOR，爱仕达ASD，菲仕乐FISSLER，康帅这几个应该说都是很不错的呢，我上次买锅也是上去查看的品牌的。

　　不粘锅的涂层？

　　1.石质不粘层不粘锅，石质不粘层不粘锅是使用麦饭石、花岗岩等硬质石材，磨成粉混合不粘材料以后浇铸或者涂在锅体内表面。这种不粘锅价格稍贵，大多在200－600元之间，不粘层硬度较好，因为是石粉所以耐磨性差，使用寿命一年左右。可以使用木质锅铲，必须等锅体冷却后才能刷锅。同样不粘层破损以后不宜使用，担心食材汤汁和锅体起反应，渗出有害物质。

　　2.陶瓷不粘层不粘锅，陶瓷不粘锅是使用特殊工艺，将硬质陶瓷混合不粘层烧制在锅体内层。这种不粘锅的价格和石质不粘锅相当，硬度较好，耐磨性也比较好，正常使用汤汁不容易渗入不粘层，好的陶瓷不粘锅可以适用酸性食材。的缺点是比较脆，怕磕碰。陶瓷不粘锅也必须冷却后刷锅。

　　3.合金不粘层，合金不粘锅是使用合金材料，将硬质的金属超高温铸造在锅体内层。这种不粘锅的价格很贵，一般在1000元以上。合金不粘锅硬度和耐磨性都非常好，韧度也不错，不粘层不容易损坏。

　　比如德国欧瑞克斯不粘锅就是钛合金微陶瓷不粘锅，综合了陶瓷锅和钛合金锅的优点，硬度好、耐磨性好，而且可以适用酸性食材。

　　通过文章的介绍我们了解了一下不粘锅什么，文章里给大家写出来几个品牌，虽然并没有太详细的简介，但是，这几个品牌都是大品牌，在质量方面都是有保障的，你们可以放心选购，并且，讲了一下不粘锅的涂层有哪些，每一个涂层所对应的用途是不相同的，价格也不同。