多用高压锅可以做什么？高压锅的特点？

　　高压锅是日常厨房的必备电器，它可以用电也可以用天然气，对于烹饪食物来说起到了很好的作用和帮助。多用高压锅可以做什么呢，它有很多的功能，也可以烹饪很多的食物。那么高压锅的特点有哪些呢，下面就来具体介绍关于高压锅的一些小常识，一起来了解一下具体内容。

　　多用高压锅可以做什么？

　　1、用高压锅煮豆馅，红小豆洗净放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15，豆子就烂了，放气减压后，便可开锅做豆馅。

　　2、用高压锅炒花生，将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔1～2颠簸一次。从见气开始，颠锅3～4次，然后离火，自然冷却，过7～8，花生就炒好了，便可开盖食用。

　　3、用高压锅煮饺子，先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放入水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半后关火，直到阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。

　　4、用高压锅煎饺子，高压锅上火烧热，倒入少许油抹匀，将饺子入锅摆好。过半，向锅内洒点水，然后，盖上锅盖，扣上限压阀，用文火烘烤5左石，饺子就熟了。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。

　　5、高压锅煮粽子，将包好的粽子放入锅中，锅中添水要漫过粽子1～2厘米，盖上锅盖，大火熬煮，开锅后再扣上限压阀，约15后粽子就煮熟了。

　　6、高压锅煮面条，高压锅内盛水适量，上火烧开，将面条下到锅里，盖上锅盖，不要重合，也不要扣限压阀，煮3左右，面条就熟了。

　　7、高压锅煮豆粥，粳米和红小豆洗净，放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15，豆粥就煮好了。

　　高压锅的特点？

　　1、普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀（忌破损）、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。

　　2、不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一使用年限是10年左右。适合电磁炉，在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。

　　3、电压力锅使用方便价格昂贵，工作压力50KPa（150KPa）低、具备保温功能，内锅可以取下更换。可以智能无水炖鱼炖肉，不可以自动断电会一直间隔加热保温。涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。但电压力锅外壳能保温，能效自然比传统压力锅高。燃气价格虽然不贵，但通常1以上的烹饪时间明显不够低碳。要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。

　　上述介绍了关于多用高压锅可以做什么这个问题，可以做各种的肉食，而且用时比较少，可以让食物更加的美味，最主要就是节省时间，做的食物还很烂糊。高压锅的特点是什么呢，上述的这些内容都是介绍了关于高压锅的特点，希望这些内容能对大家有一定的参考价值。