电饭锅好还是电压力锅好，电压力锅使用注意事项

　　电饭锅和电压力锅都是厨房必备电器，它们的功能也不尽相同。那么，电饭锅好还是电压力锅好呢？电压力锅使用注意事项都有哪些？下面我们一起来了解一下。

　　一、电饭锅好还是电压力锅好

　　1、电饭锅，又称电饭煲。是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

　　2、常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类。现在已经成为常电饭锅，又称电饭煲。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作。3、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。

　　4、电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

　　5、电压力锅热效率在80%以上，省时省电，比普通电饭锅节电30%以上。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。从功能上说，电压力锅集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是有特色的厨电产品。

　　二、电压力锅使用注意事项

　　1、使用电压力锅前，请务必阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，避免错误操作造成的人身伤害。

　　2、不可放置于高温的燃气或电热火炉上或旁边使用。内锅切忌碰撞或放在明火上直接加热，以免变形而影响使用。

　　3、煮饭过程中，严禁用手直接接触浮子阀和锅盖，防止高温烫伤。

　　4、在每次使用前也要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。

　　5、若使用过程中被食物堵塞，首先应将电源拔掉，待锅体冷却后，清洁气孔后才能继续使用，避免电压力锅出现爆锅现象。

　　6、还要检查橡胶密封垫圈是否老化。

　　7、老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。

　　以上就是我们介绍的电饭锅好还是电压力锅好和电压力锅使用注意事项的相关知识，希望对你有用。