什么烤箱比较好，电烤箱什么牌子好及烤箱选购原则

　　如今小家电越来越多，人们的生活也越来越丰富多彩，大家都知道电烤箱的用处广泛，很多美味小点心都能在烤箱里制作出来，如果你也想购买一个电烤箱，不妨先来了解一下关于电烤箱的一些知识吧，下面就随小编看看什么烤箱比较好，电烤箱什么牌子好及烤箱选购原则，以供大家参考。

　　家用烤箱简介

　　首先，家用烤箱的温度控制装置大多相当粗糙，且通常校正得很差，在加热元件开开关关或由高转低时，实际温度与设定温度间的差异往往高达14°C。在微温状态烘烤时（也是现代主义料理最常使用的温度），这类烤箱通常更难掌握，烘焙成果也更不一致。

　　第二，烤箱中的某些位置特别热。烤箱门，尤其是有玻璃透视窗的门，散发的辐射热比烤箱的其他壁面还要少。烤箱后方的角落通常比平均温度还要高一些。

　　第三个问题也是最大的问题，那就是烤箱不会考虑湿度，这会让你无法控制食材的实际烘焙温度。比较一下进入气温相同的三温暖蒸气室和烤箱，你立刻就能了解湿度的影响。蒸气室中的空气含有大量水蒸气（所以整个蒸气室烟雾缭绕），皮肤上的汗难以蒸发，所以感觉上热得多。水（或汗）蒸发时会从表面带走大量的热，所以能使皮肤冷却。

　　什么烤箱比较好

　　市场上质量好的电烤箱主要有长帝、格兰仕、美的。当然选购电烤箱最简单的方法就是看销量，然后再看用户评价。

　　01、ACA烤箱/电烤箱（1934年美国，全球家电鼻祖，烤箱全球销量第一）

　　02、长帝电烤箱（十大电烤箱品牌，伟达电器实业有限公司）

　　03、三洋电烤箱（十大电烤箱品牌，三洋家用电器有限公司）

　　04、格兰仕烤箱/电烤箱（中国驰名商标，中国名牌，一线品牌/牌子）

　　选购原则

　　1、功率。国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。

　　2、类型。一般根据发热元件区分为3种。1）经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是电烤箱的基本功能还是能实现。2）标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快。但与前者相比，价格会高出200元左右。3）高档型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的作用。

　　3、功能。现在有很多高档型的电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。