不敢用高压锅，第一次用高压锅注意什么

　　高压锅虽然说是能够给人们的生活带来了很大的便利，但是有很多人仍然是不敢要去进行使用，总觉得高压锅会出现爆炸的情况，其实对于很多人不敢用高压锅是因为危险吗，有关于这方面的问题根本就不用担心了，正确的操作就可以了，另外对于次用高压锅注意什么也是应该要知道。

　　不敢用高压锅

　　高压锅其实在使用时有一定的危险，所以有些朋友不敢使用。

　　无论是那类高压锅其原理都是靠密封来实现锅内的压力增大，为实现压力不断增大的前提是：密封圈必须起到密封的作用。所以，在使用任何高压锅时必须要做的就是首先检查密封圈是否老化！其次是检查压力伐嘴是否通畅以及压力伐的卡簧是否有弹性！这是安全的前提！

　　次用高压锅注意什么

　　1、初次使用高压锅，必须阅读高压锅使用说明书，一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。

　　2、使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

　　3、锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。

　　4、使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。很可能会造成锅爆人伤的严重后果。另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。

　　5、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

　　6、在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

　　对于很多人们比较好奇的不敢用高压锅是因为危险吗，也都是应该已经知道了吧，高压锅在进行使用的时候的确可能会出现意外，但是人们在进行使用的过程中必须按照正确的方法去进行操作，这样才能够更加的放心，对于是次用高压锅注意什么也是应该要了解的，知道了这些注意事项就能够保证安全了。