烤箱与微波炉有什么区别，烤箱的选购有哪些注意事项

　　许多人在生活中对于电烤箱和微波炉的区别都不是特别的了解。同样作为厨卫电器，同样可以加热食物它们诸多的相似点，让人常常误解。电烤箱和微波炉的区别到底有哪些呢？电烤箱和微波炉在许多方面的相似性导致了二者的区别不是特别的明显。下面小编就具体的和大家说说烤箱与微波炉有什么区别，烤箱的选购有哪些注意事项有哪些。

　　烤箱与微波炉有什么区别

　　1、加热原理不同

　　让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

　　2、烘焙效果不同

　　烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

　　3、使用方式不同

　　虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

　　烤箱的选购有哪些注意事项

　　1、种类

　　家用烤箱通常被分为了两类，一种是台式电烤箱，一种是嵌入式电烤箱，台式电烤箱使用起来它的优点就是比较灵活，而且使用十分的方便，而嵌入式电烤箱在使用的时候安装就要更加的美观一些。嵌入式电烤箱它的大容积大小通常要比台式电烤箱更大一些，如果你的厨房空间足够大，同时家庭人数比较多的话，就可以选择这一种类型的电烤箱。

　　2、功率

　　通常情况下电烤箱它的功率一般是在500-1200W之间，在选购电烤箱的时候，大家需要考虑到你的家中使用到的电表容量和电线的承载能力。在选购电烤箱的时候它的功率不是越低越好的，可能大家会认为低功率的电烤箱在使用的时候会更加的省电一些吧，但是可能事实上恰好相反哦，高功率的烤箱在进行工作的时候，它的升温速度是非常快速的，同时热能的损耗也相对比较小，因而可能在使用的时候会更加的省电一点。家用烤箱多大合适，在进行功率选择的时候建议大家选择功率在1000W以上的电烤箱。

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