紫砂电炖锅能煮饭吗？电炖锅功能是怎么样的？

　　随着紫砂电炖锅的流行，很多的人在购买了紫砂电炖锅之后，却不知道怎么使用它，不知道他的功能都有哪一些，甚至有的人还会问紫砂电炖锅可以煮饭吗？其实紫砂电炖锅还是以炖东西为主要的工作，那么关于紫砂电炖锅能煮饭吗？以及电炖锅功能是怎么样的？这两个问题一起来看吧！

　　紫砂电炖锅能煮饭吗？

　　1、电炖锅优点：

　　电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的。

　　2、电炖锅缺点：

　　有利必有弊，电炖锅的功率小，所以炖东西的时间很长。一般要两个小甚至更长。没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。

　　电炖锅功能是怎么样的？

　　1、炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小左右，银耳汤炖烂需要8个小左右。当然也看量的多少的。

　　2、果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个时就可以吃上电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

　　3、炖锅除了炖汤，还可以煮肉哦～方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

　　4、了以上的功能，用电炖锅保温东西也是不错的，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的东西，转小火温在哪里，一般几个时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。

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