厨房油烟大怎么办与怎样减少厨房油烟

　　厨房油烟大是每位家庭妇女感到困扰的事，做菜时到处油烟油腻腻的，也会影响到做菜心情，那么厨房油烟大怎么办，大家应该要怎样减少厨房油烟呢，下面就来为大家详细介绍下吧！

　　一、厨房油烟大怎么办

　　1、水果皮

　　水果皮有去异味的效果。大家可以把吃剩下的果皮，放到厨房油烟的地方。油烟味会很明显减少的。

　　2、做菜的时候排油烟

　　大家可以安装一个排油烟扇。可以排除做饭时的油烟。这样就会减少油烟了。

　　3、多通风

　　平时天气好的时候，多把窗户打开通通风。空气进来，油烟味也会减少的。

　　4、减少厨房物品摆放

　　厨房东西太多，油烟会沾上去。不仅难看，而且很难清洗干净。大家可以减少一下物品，这样也是会减少油烟的。

　　5、泡剩的茶叶

　　平时喝完剩下的茶叶渣，大家可以攒下来。放入厨房桌子上面就可以。茶叶有去异味，吸附异味的效果。

　　厨房一般面积较小，且设有炊具、橱柜等，因此摆设布置宜简不宜繁，宜小不宜大。厨房温湿度变化较大，应选择一些适应性强的小型盆花，如三色堇等。具体来说，可选用小杜鹃、小松树或小型龙血树、蕨类植物，放置在食物柜的上面或窗边，也可以选择小型吊盆紫露草、吊兰，悬挂在靠灶较远的墙壁上。此外，还可用小红辣椒、葱、蒜等食用植物挂在墙上作装饰。值得注意的是，厨房不宜选用花粉太多的花，以免开花时花粉散入食物中。

　　二、怎样减少厨房油烟

　　第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

　　第2招：好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

　　第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

　　第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。

　　以上就是对厨房油烟大怎么办与怎样减少厨房油烟的相关介绍，希望文章中详细的内容能够给大家带来帮助，平时我们可以按里面的方法来减少厨房油烟。