以前的不粘锅是什么样的？不粘锅的种类？

　　不粘锅的种类还是有很多的，不同的不粘锅烹饪的技巧不同，所以需要根据实际的需求来选择比较适合的锅具的类型。以前的不粘锅是什么样的呢，因为现在有很多不同款式的不粘锅，大家在购买的时候需要多对比和了解。不粘锅的种类有什么样的呢，下面就来具体的介绍相关的一些关于不粘锅的小常识吧。

　　以前的不粘锅是什么样的？

　　1、不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

　　2、不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

　　3、针对社会广泛关注的特富龙不粘锅质量安全问题，国家质检总局有关负责人今日表示，我国企业生产的符合国家强制性标准的不粘锅产品质量安全有保证，消费者可以放心使用。

　　3、该负责人介绍说PFOA（全氟辛酸铵）是生产特富龙不粘锅使用的一种加工助剂，PFOA在生产过程中遇高温分解。对于美国环保署下属科学委员会进行的PFOA毒理学研究进展，质检总局高度关注，并与美国环保署积极沟通。

　　4、负责对标准进行解释的卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员肯定地表示：“标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。不粘锅涂层是由聚四氟乙烯加上其他助剂烧结而成，这个标准是为检验涂层的质量而设定的，同时，它限定的条件，也是平时使用不粘锅时的限定条件。”

　　不粘锅的的种类？

　　1、特氟龙不粘锅特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括Teflon；AF（无定形氟聚物），Teflon；FEP（氟化乙烯丙烯树脂），Teflon；FFR（氟聚物泡沫树脂），Teflon；NXT（氟聚物树脂），Teflon；PFA（全氟烷氧基树脂）等等。

　　2、1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔（MarcGregoire）的妻子柯莱特（Colette）突发奇想，觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙（Teflon）如果可以用在煎锅上，效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。

　　3、陶瓷涂层不粘锅陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。

　　上述的这些内容介绍了关于以前的不粘锅是什么样的这个问题，其实不粘锅主要是在做饭的时候不粘锅底，而且对身体是没有危害的，相对于普通的铁锅和不锈钢的锅具质量都比较好。不粘锅的种类是什么呢，上述的这些小常识大家需要了解，这样对于选购不粘锅有一定的参考。