陶瓷不粘锅的优点?无涂层不粘锅好吗?
去电器市场看过的人都知道不粘锅的类型有很多,而且它的材质也非常的多,有的人想买陶瓷的不粘锅,但是,不知道这种的优点是什么,所以,还没办法决定要不要购买这种的,而且,也不了解无涂层不粘锅到底好不好,所以,因为这些问题就耽误了自己购买的时间。
陶瓷不粘锅的优点?
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的,不粘性能的有特氟龙(特富龙)涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。
优点:陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定,并且经过上千年的使用检验,已充分证明其安全性。使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙,达到不粘的效果。
缺点:不粘锅为何不能制作酸性食物,酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质:
1、铝合金,表面有一层较厚氧化铝。
2、不锈钢,表面有一层氧化铬,抗腐蚀性较强,腐蚀缓慢。
3、铁,铁很容易被酸大面积腐蚀,从而把涂层掀起。用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅,不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅,尽量不制作酸性食物。
无涂层不粘锅好吗?
1、平时咱们见到的不粘锅,大多是特氟龙不粘锅。特氟龙是一种涂层,它本质是高强度塑料。不过不用担心有毒,它的化学性质很稳定,在260℃之前不会有变化,而咱们平时高温油炸食物,通常不会超过250摄氏度,所以安全性上是有保障的。
2、特氟龙不粘锅内壁是黑色的,看起来是磨砂的质感,但实际上摸上去很光滑。用特氟龙不粘锅,不能使用铁铲炒菜,也不能使用钢丝球刷锅,否则就会导致涂层破损,从而失去不粘的特性。
3、还有一种纳米陶瓷涂层不粘锅,内壁是白色的,看起来摸上去都很光滑,颜值很高价格也不便宜。它采用了高纯度陶瓷渗透层技术,纳米技术保证了外表光滑无缝隙,浑然一体所以不会粘锅。
4、此外还有钻石涂层不粘锅、麦饭石不粘锅,其本质都是通过特质的涂层,在锅的表面加一层镀膜,以此达到不沾的目的。不过加了钻石之后,这层镀膜可能就更耐用一点。加了麦饭石后,可能会有些微量元素溢出,而这是对人体有益的。
从文章的介绍中了解到了陶瓷不粘锅的优点是什么,它的优点非常的多,看了文章所说的这几点优点之后,就可以做出决定看看自己是不是要购买这种的使用,另外,从上面的文章里还知道了无涂层不粘锅到底好不好,其实这种的还是挺不错的,不过,最主要的要根据你自己的想法去购买。