枇杷叶子健康食谱，枇杷叶食疗作用

　　枇杷叶子（学名：Eriobotrya japonica Thunb。）为蔷薇科植物枇杷的叶子。又名巴叶、芦桔叶（《中药材手册》）。原植物枇杷又名：卢橘（广东）。有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。中国大部分地区均有栽培。分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。全年均可采收，晒干，刷去毛，切丝生用或蜜炙用。

　　生长习性

　　以红壤山地为主，年均气温17.6～18.6℃，年积温5547～5913℃，无霜期286～311天，年均降雨量14897mm为宜。

　　分布范围

　　中国大部分地区均有栽培。分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。

　　枇杷叶食疗作用：

　　味苦、微辛，性微寒；归肺、胃经，微香清降。

　　1.清肺祛痰：本品苦寒，能清肺热，降肺气以止咳，常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。

　　2.和胃降逆：可降胃气而止呕逆，用于胃热引起的呕逆。

　　3.止渴：本品可治疗口干消渴，肺风面疮，粉刺。

　　本品味苦，性微寒，主入肺、胃经，善降肺胃气逆而止咳、止呕，为痰热咳嗽及胃热呕逆所常用。

　　枇杷叶做法指导：

　　用鲜品当刷去毛。

　　凡肺热痰嗽者，可与桑白皮、杏仁、竹沥、大黄等配伍，以清肺泻热，化痰止咳；凡老幼暴吐服药水止者，可与半夏、生姜同用，以加强止呕之功；本品临床常与葛根、麦冬、玄参、胡黄连等配伍，以清热生津止渴。

　　健康食谱

　　枇杷叶粥

　　取枇杷叶15克（鲜品加倍），大米100克，清水适量。先煎枇杷叶，

　　去渣取汁，入米煮粥。本品清肺和胃，降气化痰，枇杷叶润肺养胃化痰，大米补中益气。尤适宜气阴两虚而发热的患者食用。

　　桑叶枇杷茶

　　选取桑叶、野菊花、枇杷叶各10克。将上三味制为粗末，代茶频饮。本品桑叶、菊花清肝泻火，祛风化痰解表。适合于肝阳上亢，肝火犯胃所致的头重脚轻，口干口苦以及血压升高等症状。另外本品兼具解表功效，对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效。注意：此三味均是寒凉之品，饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛，泄泻，即刻停用；素体阳虚怕冷之人慎用。

　　枇杷藕

　　选取鲜莲藕400克，枇杷叶10克（鲜品加倍）。将莲藕洗净切片，枇杷叶洗后摆放在盘底，然后把切好的藕片摆放在上面。莲藕健脾止泻而能清心火。心为五脏六腑之大主，心火清，则全身火热之势退。本品先苦后甜，回味无穷。非常适合于夏季冰镇后使用。