自动面包机做蛋糕方法

　　使用自动面包机做蛋糕，方便快捷。面包机做蛋糕也讲究方法，大家在制作前，最好先看看，具体如下：

　　材料

　　鲜奶油200克、鸡蛋数个、高筋面粉少许、红、黄、蓝、咖食用色素各适量，蛋糕片2片，小花嘴1只，裱花袋5只。

　　做法

　　1、将鸡蛋打发，记得蛋清和蛋黄要分开，接着加入白糖、高筋面粉进行搅拌，均匀后倒入面包桶中烘烤成蛋糕，切成两个蛋糕片。

　　2、奶油抹在蛋糕片中间和蛋糕外部，接着用牙签在蛋糕表面画图的轮廓。

　　3、再用咖色奶油用装裱袋装着挤出线条，用溶过的黑巧克力画轮廓线，印在蛋糕表面。

　　4、凭借自己的想象再画图案，让蛋糕看起来更美，这样简单又好看的蛋糕就做好了。

　　小诀窍

　　1、裱花袋口子的大小按花嘴外圈的大小剪，不要开太大，不要奶油或者融化的巧克力挤出太多，不好控制，一旦弄错了，又要重新弄。

　　2、高筋面粉记得过筛，这样做出来的蛋糕才均匀，不会有杂质，另外，烘烤时温度不能太高，以免烤焦了。

　　3、调色用的色素应该少一些，因为色素本身对人体是无益的，只是为了配合装饰添加。