aca面包机做毛毛虫面包

　　毛毛虫面包是一种营养丰富的面包，具有滋阴补阳的功效。很多人在面包店都购买过，甚至有的人很爱吃。爱吃毛毛虫面包的人不妨动手自制。那怎么用面包机做毛毛虫面包呢？大家不妨往下看看：

　　原料

　　高筋面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉5克、食盐3克、牛奶120克、淡奶15克、奶粉30克、白糖40克、黄油30克。

　　制作方法

　　1、将制作毛毛虫面包所需的材料扔进面包桶中，启动程序，揉成光滑的面团。

　　2、黄油不要事先扔进面包机，等第一阶段揉面完成后，再切成小块，加入面团中，继续揉，一直到面团揉到扩展阶段。

　　3、把揉好的面团取出，盖上保鲜膜，进行发酵，通常发酵时间比较长，避免污染，另外也可以直接放到面包机，按发酵程序，进行发酵，时间较短。

　　4、面团发好后，分成六等分，搓成长条形，擀开，在一端放豆沙，并用刀划成若干条，从有豆沙的一端卷起来。

　　5、做好面包胚后，放进面包机烘烤，烘烤完后刷上蛋液，继续烘烤几分钟。

　　6、将烤好的面包取出，清洗干净面包桶，摆放回原来的位置，避免进水和受潮。